La Vespa エリック・ピエール料理長

~ローマの三ツ星レストランにて総料理長を務めた後、ヨーロッパで、コシノジュンコさんをはじめとする有名デザイナーのプライベートシェフを歴任。日本でも多くのメディアにとり上げられ、“イタリアンの巨星” 川越達也さんに「TVチャンピオン」で勝利した伝説の天才シェフです。